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诗文
梅菜鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
梅菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蒜
适量
辣椒
适量
白糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
梅菜鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净切开。
2
锅内加姜片。葱段,料酒放入鸡爪焯水十分钟。
3
梅菜干加开水泡五分钟,去掉水分。
4
鸡爪用清水冲一下控水。
5
锅内加油放入蒜瓣,辣椒翻炒。
6
加一勺糖。
7
放入鸡爪翻炒,加酱油,耗油翻炒,在加盐。
8
放入梅菜加水闷一会,加入生抽。
9
梅菜鸡爪完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 14:11:49