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诗文
茭白肉丝
释义
食材明细
主料
里脊肉
250g
茭白
3个
青辣椒
2个
红辣椒
2个
辅料
姜
1块
蒜瓣
2颗
小米辣
4个
盐
1勺
鸡精
1/2勺
酱油
1勺
生抽
1勺
淀粉
1大勺
食用油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
茭白肉丝的做法步骤
1
材料。
2
里脊肉。
3
里脊肉切条,一勺淀粉,一勺酱油,几粒花椒拌匀备用。
4
红辣椒切条。
5
青辣椒切条。
6
茭白切条。
7
锅中入适量食用油烧至六七成热,下入肉丝迅速划散。
8
炒至肉丝微黄,入姜蒜小米辣炒出香味儿。
9
入茭白丝翻炒片刻,茭白丝变软的样子。
10
放入青红椒丝翻炒均匀。
11
分别调入一勺盐,小勺鸡精,一勺生抽炒均匀可出锅。
12
简单家常下饭菜。
13
色彩也是美美哒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 3:40:06