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诗文	菠萝鸡块
释义	食材明细 主料 三黄鸡 500g 菠萝 1个 辅料 淀粉 1勺 酱油 1勺 番茄酱 2勺 白糖 1大勺 醋 1勺 食用油 适量 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菠萝鸡块的做法步骤 1 成品。 2 材料。 3 鸡肉清洗干净斩成小块。 4 菠萝切小块儿。 5 姜切片，青红辣椒切块儿。 6 一个小碗儿加入少许清水，一勺淀粉，两勺番茄酱，一大勺白糖，一勺醋，一勺酱油拌匀备用。 7 鸡肉焯水至八九分熟，捞出控水。 8 锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热，下入鸡块翻炒。 9 翻炒到鸡块金黄，放入姜片。 10 放入青红椒块，翻炒均匀。 11 放入菠萝块翻炒片刻。 12 倒入调好的酸甜汁，翻炒均匀。 13 收汁即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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