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诗文 香菇豆腐猪肉丸子
释义
香菇豆腐猪肉丸子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 香菇 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜 适量
  • 花生油 适量
  • 食盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤

  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：1
    1
    猪肉搅碎。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：2
    2
    香菇洗净，切片。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：3
    3
    焯水煮一下。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：4
    4
    豆腐切片放入搅拌机，搅碎。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：5
    5
    焯熟的香菇攥水放入搅拌机，搅碎备用。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：6
    6
    把豆腐，香菇，猪肉搅拌均匀，放上葱花，姜，花生油，酱油，生抽，食盐，香油，淀粉（成团不易散），团成丸子备用。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：7
    7
    锅中放油，油热放入葱花，姜。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：8
    8
    倒入酱油，水，等水开。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：9
    9
    下丸子。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：10
    10
    开锅倒入蚝油，小火闷十分钟。
  • 香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤：11
    11
    出锅，加入香菜，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/11/1 23:34:49