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诗文	剁椒蒸鲫鱼
释义	食材明细 主料 小鲫鱼 4条 辅料 剁椒 4勺 姜 1块 蒜 1头 油 适量 中辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤 1 准备材料。 2 鲫鱼洗净，姜蒜切末和剁椒一起放入碗中搅拌均匀。 3 锅洗净烧热放入适量油，放入拌好的剁椒炒香，??超出香味即可。 4 把炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。 5 等待的时间太无聊？????没关系，往下看??????????所以一定要拿个不怕热的盘子蒸。 6 我只是蒸个鱼而已，为什么要这样对我。?????? 7 鱼蒸好后撒上葱花，锅中放入适量油烧至冒烟淋在上面即可。 小窍门 剁椒可以不用炒，直接拌匀姜蒜末蒸也可以的，剁椒很咸不用再放盐了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   中式宴请
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