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诗文
香煎腊鱼块
释义
食材明细
主料
腊鱼块
600g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
尖椒
适量
花椒
适量
糖
1匙
白醋
1勺
陈醋
1匙
鸡精
少许
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎腊鱼块的做法步骤
1
准备所需食材,腊鱼块提前浸泡一小时后沥干水份。
2
热锅倒油烧热转小火放入腊鱼块。
3
中火煎至两面金黄。
4
倒入生姜大蒜尖椒花椒炒香。
5
倒入醋翻炒一下加小碗水盖上锅盖焖三分钟。
6
待收汁时放入香醋鸡精调味炒匀即可。
7
装盘出锅。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 15:30:03