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诗文	虾仁炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 虾仁 一包 辅料 虾仁菜脯 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁炒蛋的做法步骤 1 虾仁我是买速冻的，怕麻烦没去那条黑线。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好(*?′╰╯`?) 2 下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。 3 小火，倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋，加入虾仁菜脯，等鸡蛋完全凝固，起锅。 4 加虾仁菜脯会更香，也可以换成韭黄，味道都很好。菜脯不能泡太久会没了味道，最后才加入一起炒可以保留味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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