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诗文	豆腐饼炒大蒜
释义	食材明细 主料 豆腐饼 3块 大蒜 1小把 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 姜 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆腐饼炒大蒜的做法步骤 1 肉切成丝、加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制备用。 2 豆腐饼、青蒜洗净。 3 豆腐饼切条。 4 大蒜切段。 5 姜蒜切末。 6 热锅下油烧热、下姜蒜末炒香。 7 加肉丝翻炒至变色盛出。 8 锅中加油烧热、加豆腐饼翻炒、调入盐、料酒、生抽、耗油翻炒两三分钟。 9 加入炒好的肉丝翻炒。 10 加大蒜炒至断生。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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