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诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 猪里脊 一块 辅料 白糖 2勺 玉米淀粉 2勺 盐 小半点 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 甜面酱 一勺 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 你将猪肉切成丝，倒入料酒腌制。 2 将甜面酱放入碗里，加入水，白糖，玉米淀粉。姜蒜切丁，一起倒入。 3 用筷子搅匀。 4 放入少许辣椒面，然后放油将肉倒进锅里，大火炒熟，最后倒入混合的汁，大火烧开，然后小火收汁。 5 最后撒上葱花，浓浓的鱼香味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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