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诗文
肉末蒸鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
肉馅
适量
胡萝卜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
生抽
适量
料酒
少许
盐
适量
水淀粉
适量
十三香
适量
番茄酱
适量
糖
适量
胡椒粉
少许
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤
1
适量鹌鹑蛋煮熟,去皮!
2
适量肉馅,胡萝卜,鸡蛋一个,十三香,蚝油,糖,盐,料酒,葱花,姜末,顺一个方向搅拌均匀!
3
调好的馅料倒入盘子里,整理平整!
4
鹌鹑蛋摆入肉馅上面,大火上锅蒸熟!
5
适量油,胡椒粉,水,耗油,盐,酱油,糖,番茄酱,水淀粉,勾兑粘稠汁!
6
浇汁!
7
成品!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 1:53:21