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诗文
肉末豆腐渣
释义
食材明细
主料
豆腐渣
1小碗
肉末
半小碗
韭菜
1柳
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐渣的做法步骤
1
准备好的食材。
2
韭菜切沫。
3
锅中放底油。
4
加肉末翻炒。
5
炒到有一点点焦加耗油和酱油。
6
加韭菜沫翻炒。
7
韭菜沫炒熟。
8
加入豆渣翻炒,因为豆渣是熟的,所以炒匀,就可以了。
9
装盘出货。
小窍门
豆渣是自己家做豆浆剩下的,因为要炒,所以不要把豆渣中的豆浆挤干,稍留一点,这样豆渣才好吃,挤干会觉得材。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 12:30:12