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诗文	香椿鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 香椿 200g 辅料 鸡蛋 四个 食盐 一勺 食用油 适量 原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香椿鸡蛋饼的做法步骤 1 香椿去头洗净。 2 水烧开放入香椿烫至变绿色即可（也就10来秒）。 3 切细。 4 四个鸡蛋打入碗中，一勺食盐搅拌均匀。 5 把香椿倒入蛋液继续搅拌均匀。 6 平底锅里热油，倒入蛋液小火煎至定型后，翻面继续煎至金黄即可。 7 煎好的鸡蛋切出自己想要的形状装盘即可。 小窍门 香椿千万别烫太久，不然鸡蛋煎熟的颜色是灰的，不仅影响口感还不好看哦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   饼
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