食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
-
1鲜肉一斤剁碎。 -
2加入葱，姜，花椒粉，花生油，盐生抽，老抽，味达美，胡椒粉，拌匀。 -
3一千克面里面加一个鸡蛋，一点盐，这样面皮会比较劲道。 -
4把面团分两份赶薄。 -
5用擀面杖卷起。 -
6用刀在卷起的面皮上划开。 -
7划开后。 -
8切成三角形面皮。 -
9取一个馄饨皮在角处放馅。 -
10卷两下。 -
11对捏上就好了。 -
12包好了，放的有点乱。 -
13碗里放生抽醋，虾皮，香菜，香油，胡椒粉，馄饨煮好放碗里就可以了，一定多点汤才好。 -
14鲜肉大馄饨好啦，开吃吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
馄饨
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