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诗文	肉松
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 八角 适量 花椒 适量 蒜头 适量 姜 适量 盐 适量 花生油 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉松的做法步骤 1 食材：瘦肉（切块煮熟备用），姜，蒜头，八角，花椒。 2 姜，蒜头，八角，花椒用花生油炒出香味。 3 肉块放进去翻炒一会儿，炒至有些焦黄即可。 4 将八角，姜，蒜头，花椒挑出来，将肉块放入搅拌机。 5 搅拌机将肉搅碎。 6 将搅碎的肉用炒锅炒干，最后加盐翻炒均匀。 7 再用搅拌机搅一遍，一为了让盐均匀分布；二是炒过的肉松有点硬，搅一遍就会松软一些。 8 肉松做好了。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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