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诗文	干拌泡面
释义	食材明细 主料 泡面 1包 辅料 小葱 1颗 小米辣 1个 香菇 1个 鸡蛋 1个 其他 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干拌泡面的做法步骤 1 备料：小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片 2 泡面的蔬菜包用开水泡好 3 泡面泡好后浸入冰水 4 凉透的泡面沥干水填入小碗模具，压紧 5 小火将小块黄油化开，将香菇两面煎至金黄 6 压成型的泡面倒扣在盘里 7 摆上半个溏心煮蛋，用葱丝和小米辣圈装饰（溏心蛋：鸡蛋冷水下锅，盖上锅盖煮至水开后关火，闷3~3分半钟即可） 8 取泡面一半的粉包和酱料包加入开水调匀后再加2勺淀粉水拌匀 9 热锅，小火将酱汁收至浓稠 10 将蔬菜包和煎好的香菇摆盘再浇上热乎的酱汁即可~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 创意菜
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