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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
姜
一小块
生抽
少许
老抽
几滴
醋
几滴
冰糖
三块
鸡精
少许
盐
少许
油
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨放水里煮熟捞出沥水,姜切成备用
2
锅热倒入油加姜片爆香,放入排骨翻炒至焦黄
3
放入生抽老抽醋盐鸡精冰糖翻炒几下
4
加入水大火烧开转中小火慢炖
5
最后大火收汁装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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十一月上七日蔬饭骡岭小店(宋·陆游)
十一月下旬卢招饮醉作九首(当代·卢青山)
十一月中旬至扶风界见梅花(唐·李商隐)
十一月九日夜饮南山所用筼谷韵赋诗(明·贝琼)
十一月九日子卿招饮湖亭为消寒第一集(清·黄钺)
十一月九日新滩李示余开禧三年四月九日所跋(宋·魏了翁)
十一月九日,夜梦与人论神仙道术,因作一诗(宋·苏轼)
十一月二十一寻肖不遇,其家有华容酒,孤饮(当代·卢青山)
十一月二十一日进二零三塔检修,出塔盘,以(当代·卢青山)
十一月二十一日进二零三塔检修,出塔盘,以(当代·卢青山)
十一月二十一日雪后华墅归途作再叠前韵二首(清末民国初·曹家达)
十一月二十七日冬至(元·朱德润)
十一月二十七日刘公度徐用之许相过公度居忧(宋·周必大)
十一月二十七日步自虎溪至西寺摩挲率更旧碑(宋·岳珂)
十一月二十七日雪中作(清末近现代初·郑孝胥)
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更新时间:2026/11/1 23:47:54