食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣木薯圆子的做法步骤
-
1准备食材：木薯粉和粘米粉2:1的比例混合，红枣去核撕成小块，白砂糖适量 -
2所有食材混合 -
3加入适量的水和成团 -
4搓成条状 -
5大火蒸30分钟 -
6变透明就可以了 -
7洒点木薯粉 -
8用剪刀剪成小块 -
9如果要放冰箱储存可以再洒些木薯粉防粘连 -
10将水烧开，放入木薯圆子煮两分钟，加入几颗枸杞和适量的白砂糖，一份美味圆子糖水就煮好了
小窍门
木薯粉和粘米粉的比例可以自己调整，2：1韧一些，不喜欢韧的可以加多一些粘米粉
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
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