食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇肉丸汤的做法步骤
-
1猪肉剁成馅 -
2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香 -
3顺一个方向搅拌均匀 -
4加适量浓稠淀粉水 -
5搅拌至肉馅上劲儿 -
6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了 -
7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用 -
8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净 -
9菌菇入沸水焯熟，捞出备用 -
10锅里加一点点底油，爆香葱花 -
11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水 -
12烧开后下菌菇 -
13煮两分钟 -
14加入肉丸，再煮一分钟，加盐调味 -
15加点香菜叶，撒点胡椒粉即可 -
16汤鲜味美
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 蔓越莓面包三明治
- 凉拌海鲜菇
- 黑芝麻咸香饼
- 圣诞树桩蛋糕卷
- 戚风南瓜蛋糕
- 酸豆角炒肉末
- 圣诞花圈面包
- 红烧鲢鱼腹
- 鸡肉杂蔬饼
- 鳕鱼大馄饨
- 西兰花胡萝卜炒莲藕
- 粉蒸土豆
- 红薯香蕉饼
- 西兰花炒牛肉
- 怎样炖龙骨冬瓜汤
- 酱香猪蹄
- 羊肉火锅
- 馒头煎饼
- 圣诞花环面包
- 奥尔良烤鸡翅
- 圣诞花环馒头
- 架豆角炒肉
- 圣诞饼干
- 土豆丝烧肉丸子
- 红薯焖饭
- solidification lab
- solidified it
- solidified meaning
- solidifying air
- solidifying define
- solidly made
- solidly work
- solid mechanic
- solids analyzer
- solids have
- solid solution
- solid state disk
- solid words
- solitary chamber
- solitary confinement
- 小景（明·朱朴）
- 小景（明·朱朴）
- 小景（明·朱诚泳）
- 小景（明·祝允明）
- 小景（明·管讷）
- 小景（明·释宗泐）
- 小景（明·韩宜可）
- 小景（金·吕中孚）
- 小晴閒步逢雨（当代·陈忠平）
- 小晴（当代·陈忠平）
- 小暑日寄山甫二首（宋·刘克庄）
- 小暑（当代·伯昏子）
- 小暑（当代·姚佳）
- 小曲 小昭（当代·金庸）
- 小有山中即事（宋·何梦桂）
- 革命策略与合作运动(革命动员视角下中共农业互助合作运动研究1927-1949)
- 外部领有结构的移位生成研究
- 农村民主管理制度--法理分析与法治保障
- 汉语语法化演变中的音变及音义互动关系
- 对外汉语语用教学研究
- 人才资源管理--政府与公共管理的视角
- 中国非物质文化遗产保护机制研究--基于文化与科技融合视角
- 中国与全球化--北京和莫斯科的视角
- 全球生态治理与生态经济研究
- 蕉岭创制--四权同步的基层治理模式/智库书系
- 中德中等职业教育课程改革比较研究
- 清代藏学汉文文献词汇研究
- 依赖与掌握/当代浙江学术文库
- 中国哲学的现代化与马克思主义哲学的中国化
- 城乡基本医疗卫生服务均等化研究