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诗文
猫耳朵
释义
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
鸡蛋
3个
青菜
适量
盐
适量
水
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猫耳朵的做法步骤
1
把面粉里加水,加入鸡蛋,再放点盐,然后和面成型,放上半小时左右。
2
然后把面切成条状,然后用大拇指揉搓,我这样的形状是用捞菜的厨具搓出来的。
3
最后下锅煮,出锅前放上青菜就行了。
小窍门
注意面要硬点,然后搓的薄点,这样比较好熟而且软,因为我搓的有点厚,太硬了??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/10/24 0:26:15