网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老北京糊饼
释义
“糊饼地方特色简单易做~~”
食材明细
主料
玉米面
150克
韭菜
150克
鸡蛋
1个
虾皮
适量
辅料
五香粉
适量
食盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
老北京糊饼的做法步骤
1
主要食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮
2
玉米面倒入容器中,边加水边搅拌,搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。这一步是做得又薄又脆的关键
3
韭菜切末备用
4
鸡蛋打散炒出。
5
虾皮用炒鸡蛋的余油小火煸炒一下。
6
切好的韭菜、炒好的鸡蛋和虾皮放入容器中,依次加入五香粉、食盐、食用油。
7
拌匀成馅料
8
锅中刷一层底油,烧至微热,倒入玉米面。
9
用手一点点按平,想吃多薄就按多薄。
10
按好的糊饼底
11
将馅平铺在上面
12
盖上盖子,小火六七分钟即可。
13
看到饼的周边已经翘起,并成金黄色即可出锅。底下是脆脆的,特别香。
14
成品!
小窍门
1、玉米面要慢慢放水,湿润就可以了,不要太多水。
2、虾壳已有咸味,拌馅里试试咸淡再放盐。
3、全程小火。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
腊八醋炒白菜
手丝杏鲍菇
冰糖金桔饮
#团圆饭#红枣莲子八宝粥
早餐冷面
薯泥火腿三明治
芒果奶油木糠杯
烧豆腐
烤金针菇
香芋红豆
香煎土豆饼
紫薯面包
东北烤猪手
*团圆饭*火锅凤爪
煎红薯球
麻辣香锅
芹菜炒肉
*团圆饭*香辣腊鱼
一虾三吃
板鸭炒菜心
虾仁山药饼----宝宝最喜欢抓着吃的小饼
茴香牛肉包子
奶茶教程奶茶制作方法奶茶制作:DIY芋泥奶茶的做法
黑椒杏鲍菇
小猪汤圆
什么什么天成的成语
什么什么天择的成语
什么什么天挺的成语
什么什么天日的成语
什么什么天时的成语
什么什么天昏的成语
什么什么天机的成语
什么什么天涯的成语
什么什么天渊的成语
什么什么天相的成语
什么什么天真的成语
什么什么天空的成语
什么什么天窗的成语
什么什么天罗的成语
什么什么天罚的成语
齐天乐 重游番阳(宋·丁默)
齐天乐 重阳采胭脂豆汁作雁来红,因赋,和(清末民国初·姚华)
齐天乐 钱叔美辋川图,为潘博山题(清末近现代初·吴湖帆)
齐天乐 钱尔斐过访(清·曹溶)
齐天乐 长夜得五兄九江书,枨触岁寒怀抱,(清末近现代初·陈方恪)
齐天乐 闺思(宋·洪瑹)
齐天乐 闻石卿述恨(清末民国初·姚华)
齐天乐 陪臞禅游西溪,约和梦窗会江湖诸友(清·杨玉衔)
齐天乐 集草窗句(清末民国初·朱祖谋)
齐天乐 雨夜宴集,即事(清末近现代初·郭则沄)
齐天乐 雪声和寇翁梦碧元玉(近现代·刘家传)
齐天乐 雪声次韵梦碧师(当代·王蛰堪)
齐天乐 雪意(清末民国初·易顺鼎)
齐天乐 题“玉人和月折梅花”画扇(清·赵我佩)
齐天乐 题关秋芙女史◆韬光纪游词卷,次山(清·黄燮清)
政治学与社会(第5版)
数据新闻(新闻报道新模式)/新闻传播学文库
革命根据地法律文献选辑(第1辑中国共产党成立后与第一次国内革命战争时期的法律文献1921-1927)(精)
决策与判断(走出无意识偏见的心理误区)
全球秩序的崩塌与重建
官僚制内幕
新闻写作的艺术(精)/创意写作书系
中华医学百科全书(公共卫生学环境卫生学)(精)
中华医学百科全书(临床医学烧伤外科学)(精)
中华医学百科全书(中医药学针灸学)(精)
中华医学百科全书(临床医学肿瘤学5)(精)
高中数学(必修3人教A版银版全新版)/1+1轻巧夺冠优化训练
2017中国卫生和计划生育统计提要
概率统计拾遗/棘手又迷人的数学
你亦可以造幻方/棘手又迷人的数学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/3 1:06:29