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诗文
盐煎肉
释义
食材明细
主料
五花肉
半斤
芹菜
半斤
辅料
油
适量
花椒
适量
盐
一勺
姜
一小块
蒜
两瓣
鸡精
半勺
豆豉
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
盐煎肉的做法步骤
1
姜和蒜切片
2
五花肉洗净切片用少量油把五花肉炒出油
3
五花肉开始卷起的时候把肉放在一边,加入花椒姜和蒜。
4
再加入郫县豆瓣和豆豉炒出红油
5
加入芹菜和肉一起翻炒,期间加入盐和鸡精。翻炒五分钟左右即可。
6
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 11:00:11