食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡菜饼的做法步骤
-
1准备食材，泡菜切碎，元葱切丁。 -
2鸡蛋倒入盆中打散，倒入元葱丁搅匀。 -
3再筛入面粉搅匀 -
4最后加入泡菜和少许糖，不喜欢吃太咸的不加盐也可以，泡菜的咸度就够了。 -
5用刮刀搅拌均匀，根据面糊的干稀程度分次加入清水，喜欢吃嫩的可以多加些水。 -
6小火加热平底锅，把搅好的面糊倒入锅中，晃动锅使面糊平铺于整个锅底，面糊一次不要倒入太多，否则表面煎糊了里面还没熟，要分次煎制。 -
7翻面煎至两面金黄即可出锅，记得全程小火。 -
8切块吃更方便 -
9泡菜饼加泡菜脊骨土豆锅加泡菜，五元钱泡菜一点没浪费??
使用的厨具：平底锅
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