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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
4个
可乐
200克
辅料
植物油
15克
生抽
2勺
老抽
2勺
料酒
1小勺
盐
4克
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
准备好鸡中翅、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜等材料
2
将鸡中翅洗干净,姜切丝,蒜切片,用刀在鸡翅两面都划几道口子,方便入味
3
用一小勺料酒、两勺生抽、少许盐把鸡翅两面抹匀,姜丝放在划出的口缝里,码味约15至30分钟。
4
热锅倒油,放姜蒜爆香
5
放入鸡翅,小火慢煎,轻轻翻面,至鸡翅两面金黄
6
加入可乐、老抽,小火慢煮
7
随时观察锅内鸡翅,用筷子轻轻翻面继续煮
8
小火慢煮20分钟后,锅内可乐基本煮干收汁
9
盛出装盘,可以晒点芝麻或葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 22:44:31