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诗文
家常红酒炖牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
红酒
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
家常红酒炖牛肉的做法步骤
1
牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制至少20分钟
2
胡萝卜、青椒、洋葱切丁,蒜、姜切片
3
锅里倒入橄榄油,油热之后放入牛肉煎至变色
4
倒入胡萝卜洋葱姜蒜翻炒
5
加开水,倒入红酒、生抽、盐大火烧开,小火慢炖40分钟
6
炖至少许汤汁时,加入青椒翻稍炖一会,最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 22:46:52