食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
迷你巧克力蛋挞的做法步骤
-
1准备好食材 -
2巧克力掰成小块 -
3分别放入挞皮里 -
4淡奶油、牛奶、糖粉放入碗里 -
5隔热水搅拌至白糖溶化 -
6另一碗把鸡蛋打散 -
7将蛋液倒入奶油、牛奶液里 -
8搅匀 -
9过滤两遍 -
10将蛋挞液分别倒入放有巧克力的蛋挞皮里八分满，放入事先190度预热好的烤箱中层烤20分钟（注意看上色情况下而定） -
11趁热吃巧克力是溶化的，小心别烫着了哦
小窍门
1.上面的配方量多了点，后来还烤了盅蜜豆蛋奶布丁，10个迷你挞皮可能30克—40克牛奶、20淡奶油、1个蛋黄、10克白糖，用量应该会差不多，下次试试。
使用的厨具：电烤箱
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