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诗文
蛋黄酥
释义
食材明细
主料
面粉
340g
水
70g
猪油
145g
白砂糖
10g
蛋黄
10个
豆沙
450g
辅料
芝麻
5g
鸡蛋黄
1个
白芝麻
5g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
1
面粉、白砂糖、水开始做油酥皮
2
油酥和油酥皮做好开始和面
3
开始醒发面,蛋黄经过处理,开始制作,刷油放入烤箱烤20分!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
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浣溪沙 感怀次颖庐韵(当代·熊盛元)
浣溪沙 感旧有序 周生可家于省图画馆(近现代·刘家传)
浣溪沙 感旧(元·张可久)
浣溪沙 愿君(近现代·卢前)
浣溪沙慢·甲戌春日招同众异吷厂榆生冀野真(近现代·黄公渚)
浣溪沙慢·甲戌暮春,吷庵、众异、公渚、蒙(近现代·龙榆生)
浣溪沙慢·登灵岩,依清真四声(清·杨玉衔)
浣溪沙慢 海上遇旧燕(近现代·吴梅)
浣溪沙慢 甲戌三月吷厂爰居霜腴偕至真如张(近现代·卢前)
浣溪沙慢(宋·周邦彦)
浣溪沙慢(宋·马子严)
浣溪沙慢(近现代·黄公渚)
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更新时间:2026/10/25 15:19:40