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诗文 凉拌蕨根粉
释义
凉拌蕨根粉的做法

食材明细

主料
  • 蕨根粉 适量
辅料
  • 青尖椒 适量
  • 红尖椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：1
    1
    原料图；
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：2
    2
    把蕨根粉提前在凉水里泡软化。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：3
    3
    锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：4
    4
    捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：5
    5
    把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：6
    6
    将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：7
    7
    把尖椒段放在蕨根粉上面。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：8
    8
    把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。
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更新时间：2026/10/24 2:15:50