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诗文
茄汁鸡肉
释义
“鸡肉外酥里嫩,酸甜可口,孩子们的最爱”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
面粉
适量
辅料
番茄沙司
4勺
糖
4勺
醋
两勺
植物油
适量
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄汁鸡肉的做法步骤
1
鸡胸肉切小块
2
加入一勺料酒一勺生抽腌制十分钟
3
加入适量面粉,用筷子搅拌,使鸡肉均匀粘上面粉
4
锅烧热,放入适量植物油,油七八成热,放入鸡肉
5
炸至金黄,捞出,再复炸一分钟
6
捞出控油备用
7
把锅中的油全部倒出,放入四勺番茄沙司,四勺糖,两勺醋,四勺清水,烧至冒泡泡
8
倒入鸡肉,翻炒均匀,使鸡肉全部裹上番茄汁即可关火
9
成品,酸甜可口
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/28 5:44:49