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诗文
彩椒炒鱿鱼须
释义
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
红彩椒
适量
西芹
适量
辅料
姜蒜末
适量
配料
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
彩椒炒鱿鱼须的做法步骤
1
鱿鱼须洗净切好。红彩椒洗净去籽,西芹洗净切好。
2
锅里烧开水放几片姜,少许料酒把鱿鱼焯下水,快速捞起沥干水备用<去腥>
3
另起锅放油炒香姜蒜末,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右,依次放西芹,彩椒大火炒2分钟。
4
最后放蚝油,酱油调味即可!
小窍门
注明:我吃的清淡,所以没放其他调料!喜欢辣的可以在爆香姜蒜之后放点豆瓣酱之类的!
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/10/24 2:05:36