食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参扇贝丁白菜汤的做法步骤
-
1白菜切丝，便于入味，不用很细 -
2白菜叶子部分可以切更粗一些 -
3锅烧热油 -
4放入白菜帮部分翻炒，翻炒过程放食盐 -
5直到菜丝炒出来水分，断生 -
6葱姜切末 -
7放葱姜末翻炒出来葱姜香味 -
8放菜叶部分，翻炒断生 -
9放清水和海参扇贝丁，大火烧开，小火炖到扇贝丁熟透即可 -
10放香菜和鸡精翻炒均匀，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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