食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干锅牛蛙的做法步骤
-
1牛蛙处理干净后切大块，加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上 -
2干辣椒撕成段 -
3莴笋、藕切条，老姜切片 -
4小米辣、二荆条切段，大蒜切片，泡椒剁碎 -
5芹菜切段 -
6热锅起油，下藕条炸至金黄后捞出沥干油 -
7腌制好的牛蛙加入水淀粉拌匀 -
8炸藕的油继续加入蒜片炒香 -
9再加入泡椒碎继续翻炒1分钟 -
10下豆瓣酱、干辣椒、花椒和火锅底料炒出红油后下牛蛙翻炒均匀 -
11加入料酒或醪糟水快速翻炒后盖上锅盖闷3-5分钟 -
12下入藕条继续翻炒2分钟 -
13起锅前下入辣椒段、芹菜和莴笋，加生抽和盐调味即可 -
14装盘再撒少许芝麻葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
午餐
晚餐
- 土豆丝汤
- 西瓜苹果蜂蜜汁~清凉一夏
- 豆沙糯米饼
- 酸奶松糕
- 红豆饼
- 秋葵蒸蛋
- 木糠杯（冰淇淋）
- 【小山蛋糕卷】--动静之间，只为感受
- 香辣豆豉鱼
- 素炒空心菜
- 【浓缩车打芝士酱】南瓜丸
- 啤酒鸭
- 平底锅披萨（简单版）
- 清炒空心菜
- 德普烤箱食谱—树莓坚果派
- 芝麻香肉松
- 杨梅酒酿
- 心太软
- 自制辣油凉拌海蜇头
- 蒸豆腐卷
- 糖水黄桃
- 清炒哈密瓜
- 苦瓜煎蛋
- 椰蓉花环面包
- 韭菜鸡蛋盒
- adenoidal
- adenoids
- adenoma
- adenomas
- adenomata
- adenopathy
- adenosine
- adept
- adept at doing
- adeptly
- adequacy
- adequate
- adequately
- adequate supply
- a deux
- 紫诰褒封为王湖州作（明·庄昶）
- 紫踯躅（唐·元稹）
- 紫金双寿卷诗（明·尹台）
- 紫金山和白乐天二首示印岳印中诸子（明·何南凤）
- 紫金山喜得卧云窝（明·何南凤）
- 紫金山梅花（近现代·潘受）
- 紫金山（清·李世熊）
- 紫金翅（宋·贾似道）
- 紫阁东林居士叔缄赐松英丸捧对忻喜盖非尘侣（唐·韦应物）
- 紫阁山房为史仲鱼赋（元末明初·丁鹤年）
- 紫阁峰（唐·邵谒）
- 紫阁隐者（唐·尚颜）
- 紫阁（宋·章惇）
- 紫阁（宋·薛昌朝）
- 紫阳书院（明·徐熥）
- 糊涂猪(彩图注音版)/小学生语文新课标必读丛书
- 蓝鲸的眼睛(彩图注音版)/小学生语文新课标必读丛书
- 笑话故事(彩图注音版)/小学生语文新课标必读丛书
- 会计信息质量与企业投资效率研究--基于政府干预的视角/重庆大学经济管理文库
- 供应链分销配送优化模型与算法研究/重庆大学经济管理文库
- 企业经营风险管理实务(第2版)/经济管理实务丛书
- 人力资源经理成功手册
- 商务策划书写作范本(第2版)/实用商务文书写作丛书
- 技术管理与技术创新学科前沿研究报告/经济管理学科前沿研究报告系列丛书
- 中华人民共和国消费者权益保护法注释本(最新修正版)
- 公共场所卫生管理员培训教材
- 食品安全事故流行病学调查手册
- 辩词与构想(用深入准确的法理成就完美案件)
- 论WTO争端解决机制下的报复制度
- 金融衍生工具卖方义务研究/商法研究文丛