食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
淡菜干培根炒饭的做法步骤
-
1培根切丁，蒜切碎，淡菜干提前泡好备用 -
2先在炒锅中爆香蒜末 -
3蒜末爆香后加入培根和淡菜干，加入少量盐，翻炒一两分钟。 -
4关火，加入米饭搅拌，再加入少量生抽继续搅拌均匀。 -
5开中火翻炒两分钟即可
小窍门
1关火后加入米饭搅拌，可以尽量减少粘锅。
2生抽在搅拌米饭时加入，炒饭更鲜。
3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。
4家里有宝宝，所以只加了盐和生抽，生抽里本身就填了很多调味料，所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料
2生抽在搅拌米饭时加入，炒饭更鲜。
3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。
4家里有宝宝，所以只加了盐和生抽，生抽里本身就填了很多调味料，所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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