食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉汉堡的做法步骤
-
1新鲜牛肉馅加盐和鸡粉，少许蚝油和黑胡椒粉，一点水，少许水淀粉和一个蛋清，再加口蘑和洋葱丁;胡萝卜末一个方向搅打上劲拌匀 -
2拌好的肉馅两手摔打成球。热锅凉油,油热后加入打好的肉饼用锅铲稍压 -
3煎上色再翻面煎另一面慢火煎透 -
4面包切半烤箱烤上色 -
5抹上沙拉酱 -
6放入生菜，西红柿 -
7加上肉饼即可 -
8成品图
小窍门
汉堡的热量很大这个汉堡加了胡萝卜和口蘑降低了热量,更加健康
饼匹用烤箱烤一下,外皮香酥更增加了汉堡的层次感
饼匹用烤箱烤一下,外皮香酥更增加了汉堡的层次感
使用的厨具：平底锅
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