食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卷心菜馒头的做法步骤
-
1南瓜蒸熟捣泥，加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁，用同样方法和成绿色面团，面色直接加酵母粉和面。 -
2取绿色面团擀成两个相同大的面片，取黄色面团一块揉成圆球 -
3白色面团搓成细条粘在绿色面皮上，如图 -
4用擀面杖擀压平整， -
5然后把没有白色线条的那面放里边，包住黄色面团的一半 -
6然后用另一张面皮包住另一半 -
7同样的步骤做完其它的 -
8上锅蒸十五分钟，再捂一分钟岀锅
小窍门
绿色面皮大小可以自由调整，面皮大馒头就大，面皮小馒头就小。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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