准备食材

山药去皮，切成小片或者小块，鲜枣或者红枣去好外皮，切成小丁备用；

将山药放入搅拌机中，打入2颗鸡蛋；

山药和鸡蛋搅打均匀，变成细腻的山药泥；.将山药鸡蛋糊倒入碗中，用勺子搅拌一下；

将红枣倒入山药鸡蛋糊中；用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀

用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀，让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀；在模具中铺上烘焙纸防粘，倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊，撒上适量黑芝麻粉；放入蒸锅中，蒸20分钟，把山药糕蒸熟即可。