食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备原料 -
2鸡蛋打散，加少许水，这样炒的鸡蛋特别嫩 -
3不粘锅倒油 -
4油六七成热倒入鸡蛋，快速划圈搅拌，待鸡蛋全部抱团了立刻关火。 -
5另起油锅，先放胡萝卜，木耳炒一分钟左右 -
6放青笋继续翻炒 -
7青笋特别好熟，翻炒几下就可以了，然后把炒好的鸡蛋混合，翻匀调味。
使用的厨具：不粘锅
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