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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
一棵
红萝卜
适量
蒜苗
适量
辅料
花椒
若干
白醋
3匙
盐
1g
糖
适量
鸡粉
适量
姜
几片
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
准备原料,我取白菜中间部分,即有叶子,也不会带很多菜梆
2
白菜,胡萝卜,姜切片,蒜苗切段
3
锅里放油,放几颗花椒炒岀味
4
然后放红萝卜,姜,蒜苗翻炒几下
5
下入白菜快速翻炒
6
待白菜变软后淋白醋,紧跟着放入其它调料,搅拌均匀
7
临岀锅时顺着锅边再淋小量白醋,这样炒岀的白菜特别醋香
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/25 10:18:20