食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口蘑肉片米粉的做法步骤
-
1煮锅水开后放入干米粉煮软 -
2倒入装满冷水的盆里备用（煮粉的水不要） -
3准备好食材 -
4先把鸡蛋煎好备用 -
5锅里加点玉米油和少许猪油，放入猪肉片 -
6炒至变浅放入口磨片、姜片炒匀 -
7倒入纯净水，改大火 -
8去浮沫，放入盐、味极鲜 -
9撒上葱花装入碗里 -
10锅里倒入沸水 -
11大开后放入米粉，煮开 -
12米粉装入汤碗里放上煎鸡蛋、倒入口磨肉片汤，撒少许葱花即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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