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诗文	双薯麻叶
释义	食材明细 主料 紫薯 300g 红薯 300 面粉 适量 鸡蛋 2个 辅料 白糖 2勺 油 适量 甜香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 双薯麻叶的做法步骤 1 紫薯～红薯去皮洗净切成小块 2 把切好的红～紫薯放入小碗中，锅中加入少许水烧开蒸15分钟左右，软烂即可 3 分别放入鸡蛋，白糖，面粉后搅拌成面团 4 把做好的面团擀成两个圆饼， 5 把两个大小差不多的圆饼和在一起，继续擀成薄片， 6 把面饼切成自己喜欢的形状 7 在面饼上划几刀 8 叠成想要的形状 9 锅中放入油，烧至九成热下锅炸至两面金黄色即可 10 酥香的麻叶??成功了 小窍门 糖，鸡蛋都可以不加入，红薯本身就是甜的，鸡蛋我主要为了增加口感 使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅 所属分类： 小吃   下午茶
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