食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
-
1准备牛肉适量 -
2切好的洋葱大葱小香葱姜适量（炼油用） -
3切好的洋葱，姜，蒜米，剁辣椒适量可以大量放（炒酱用） -
4兑一个五合酱：郫县豆瓣酱2茶匙，甜面酱2茶匙，老干妈豆豉酱1茶匙，番茄酱2茶匙，鸡油或鸡汁2茶匙 -
5炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量 -
6牛肉剁成牛肉粒 -
7色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放入3个八角1小块桂皮，炸到葱姜变金黄色捞出 -
8然后放入牛肉粒小火慢炒，炒干牛肉的水汽 -
9然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽 -
10然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至，不停的搅动防止酱料粘锅底 -
11中间加入适量的料酒在加入1块香辣牛油火锅底料炒出酱料的水汽炒出它们的香气 -
12然后调味，放入适量的酱油盐，糖两茶匙，辣椒粉一茶匙，花椒粉半茶匙，十三香或五香粉半茶匙和黑白胡椒粉半茶匙炒几分钟 -
13最后倒入熟芝麻花生碎在炒几分钟即可 -
14出锅，酱就炒好了（万能酱） -
15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
- 泡菜饭团
- 香烤海苔饵块（年糕）
- 香菇鸡蛋饼
- 自制新鲜蓝莓果酱
- 无油炸双料薯条
- 滋卷
- 自制沙拉酱
- 鲜蔬鹅血汤
- 叉烧肉
- 葱烧鲫鱼
- 椰汁香蘋南瓜甜湯
- 自制健康食材——五香炸鸡粉
- 雪菜炒莴笋
- 糖醋里脊
- 八寸海绵蛋糕
- 粉蒸两样
- 除夕夜的美味——腊八蒜
- 百合虾仁
- 腊肠炒花菜
- 蚝油蟹味菇
- 山药木耳炒肉
- 千叶纹蛋糕卷
- 香肠炒蛋
- 仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷
- 黑芝麻山楂汤圆
- before shipment
- before sunrise
- before the 90 days
- before time god
- beforetwelvlo que siento
- before your eyes
- began to cry
- begem lee
- beg emoji
- begets means
- beggarly definition
- beggarly elements
- beggarly elements kjv
- beggarly means
- beggarly synonym
- 送严陵汪学正巽元并寄赵宾旸（宋末元初·方回）
- 送严陵邵叔忠学录归侍二首（宋末元初·陆文圭）
- 送严鸥盟先生入粤（清·汪远孙）
- 送严黄门拜御史大夫再镇蜀川兼觐省（唐·岑参）
- 送严鼎臣之京（明·释今无）
- 送中上人归里（元·善住）
- 送中上人游天台（宋·陈允平）
- 送中丞古林何公应召还朝（明·区益）
- 送中丞曾公之成都（明·胡应麟）
- 送中丞许公伯诚出镇昌平（明·谢榛）
- 送中书徐舍人归省兼问讯乃父茂良（明·杨士奇）
- 送中书潘舍人省上二首（宋·苏籀）
- 送中书王舍人使北虏（宋·郑克己）
- 送中书章文昭弟文显归建昌（明·罗亨信）
- 送中书舍人内弟董仲鲁奉使亲藩（明·于谦）
- 我是江中一滴水
- 《师大金卷》高考模拟试题精选：英语
- 2016年全国农业地质应用研究学术研讨会论文集
- 管理大数据RBD
- 乐亭年鉴.2016
- 广告设计与创意
- (ZZ)斗罗大陆.17
- 芝麻开门
- 黑丫诗歌作品集(共5册)
- 当代中国道德信念体系论
- 幽浮小姐的甜点屋
- 金性尧注唐诗三百首
- 星星落在麦垛上
- 快乐的故事
- 实用生猪养殖技术