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诗文
白玉菇花卷
释义
食材明细
主料
中筋面粉
500g
白玉菇
250g
肉末
100g
辅料
黄豆酱
30g
小葱
少许
咸香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
白玉菇花卷的做法步骤
1
白玉菇焯水,切小丁
2
少许油,把肉沫煸好吐油,放白玉菇丁,黄豆酱在这里很香。快出锅时,撒上蒜末。
3
面醒好后,揪成剂子。擀成薄薄的大片,刷子刷好底油,底油有时间的话可以熬葱油,也可以用油酥,想快点的话,就放普通油。均匀的撒上白玉菇肉沫,最后撒上点葱花。
4
面皮卷好后,切成花卷,也可以换着花样,比如两个叠加起来,中间用筷子摁下。
5
模样随便做,味道很好吃的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 8:28:30