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诗文
糖蒜
释义
食材明细
主料
蒜
1000g
辅料
白醋
三杯
水
一杯
盐
1/2大勺
红糖
一杯半
酱油
一大个勺
酸甜 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
糖蒜的做法步骤
1
洗净剥好后,煮半锅沸水,放入盐一小勺,盐融化后熄火,将蒜在水中浸泡20分钟
2
添加剩余所有材料,直至成为溶液煮沸后,离火冷却,被称为糖醋汁
3
混合晾凉的蒜和溶液,腌制两周,可直接食用,食用期一个月
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 冬季食谱
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再过凌氏园复用前韵(宋·汪藻)
再过几先侄斋中(宋·方翥)
再过刘会卿丧所卜胡姬为尸仍设双俑为侍命伶(明·张献翼)
再过剡溪(清·彭启丰)
再过北海(清末近现代初·黄节)
再过南园,感旧伤怀,示高氏二妻叔(清·李宪噩)
再过同官道中作(明·朱应登)
再过吴松(宋·赵师秀)
再过吴江赠僧了洪(宋·叶适)
再过回公寺(金·张翰)
再过大觉寺(清·胤禛)
再过天长寺二首(宋·孙觌)
再过太原和前韵(清·胡延)
再过太原题覃公秀野园(元·耶律楚材)
再过威县追悼丁郁兹履端大令(清·张晋)
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更新时间:2026/11/2 16:43:32