食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1红薯三根去皮。 -
2切成滚刀块。 -
3油锅烧热，先下一块红薯试温度，可以在大批下红薯。 -
4炸好的红薯。 -
5冰糖100g -
6加冰糖，加一小碗水。 -
7熬出打泡泡。 -
8慢慢的小火熬成小泡泡，颜色发黄。 -
9倒入红薯，撒入芝麻。快速翻炒。 -
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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