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诗文
美味鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
油
适量
咸鲜 口味
卤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
美味鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋洗净加水煮熟
2
熟的鹌鹑蛋去皮
3
去皮后的鹌鹑蛋加水
4
放入生抽、老抽、盐、油
5
放入姜、葱、花椒、香叶、白糖、鸡精
6
煮开后,小火煮十几分钟后关火,让鹌鹑蛋入味,过一夜就可以吃了
小窍门
里面可以放鸡腿、鸭腿、豆干等,方便好吃!
使用的厨具:砂锅
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peaked
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更新时间:2026/10/27 3:48:29