“今晚吃南瓜馒头，味道棒棒的”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜泥加面粉加酵母，和成光滑的面团（南瓜泥里面的水分我也直接用了，所以你根据面粉的吸水量酌情添加）放入盆里进行第一次发酵 -
2发酵到面团两倍大，即可 -
3拿出面团，揉揉排气，静止十五分钟 -
4分成等分，也可以做成你喜欢的样子 -
5滚圆面团 -
6滚圆所有面团，放入蒸锅进行二次发酵 -
7二次发酵至面团涨大即可，大约二十分钟，开大火蒸到上汽后关成中火，蒸十五分钟，蒸好后关火闷五分钟即可出锅 -
8好吃的馒头出炉啦，开饭啦
使用的厨具：蒸锅
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