食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1粉丝煮软 -
2粉丝从锅中取出待用 -
3粉丝切段（我比较喜欢吃粉丝和粉条，所以粉丝放了多了一些，其实可以少放些，100克也行） -
4准备肉糜 -
5热锅注油，锅中放入肉糜 -
6肉糜翻炒变色 -
7加入蒜蓉翻炒，加料酒 -
8锅中放入豆瓣酱和生抽，炒匀 -
9放入粉丝翻炒，适当加水，粉丝要多翻炒，这样才能炒开，之后不粘在一起 -
10锅中放入米醋，放入少许盐和鸡粉（咸度够的话可以不加盐），加入泰椒段 -
11放入大葱翻炒（也可以用小葱葱末） -
12出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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