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诗文
青椒蘑菇炒肉片
释义
“简单家常菜,美味又下饭”
食材明细
主料
猪肉
150g
青椒
1个
口蘑
100g
杏鲍菇
1个
木耳
30g
辅料
盐
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒蘑菇炒肉片的做法步骤
1
准备如图材料,木耳需提前泡发
2
所有食材洗净,口蘑和杏鲍菇切片
3
青椒切小块,肉切片,姜蒜切片,木耳改小块
4
油锅,放入花椒,姜片爆香
5
放入肉片,翻炒
6
肉片8成熟时放入蒜片,蘑菇片,翻炒
7
2分钟后放入木耳翻炒
8
1分钟后放入青椒翻炒1-2分钟
9
加适量的盐,黑胡椒粉,生抽,(也可加1-2滴香醋)
10
翻炒均匀
11
盛盘
12
完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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韬庵巡抚山西用癸巳江乡赠答韵(清·严复)
韬庵师傅招游净业寺(清·曾习经)
韬庵年丈以丁巳酒寄饷与愔仲对饮感怀赋寄排(清末近现代初·陈曾寿)
韬庵招游听雨斋未果用昌黎炭谷湫祠堂韵寄题(伯初))
韬庵招集积水潭(清末近现代初·郑孝胥)
韬斋主人出示其先王父九九消寒图手迹属题(清·郭曾炘)
韬斋见示所模王廉州烟树晴峦横卷属题(清·郭曾炘)
韬楼属题济南十二图 华峰挹爽(清末近现代初·郑孝胥)
韬钤深处(明·戚继光)
韭(明·高启)
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韵和上先顿首(宋·张先)
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更新时间:2026/10/23 8:14:27