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诗文
青笋鲜肉饺
释义
“非常鲜美的青笋鲜肉饺”
食材明细
主料
青笋
一根
鸡蛋
2个
猪肉馅
半斤
面团
一个
辅料
盐
适量
鸡汁
适量
胡椒粉
少许
葱末
适量
香油
适量
色拉油
适量
味精
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青笋鲜肉饺的做法步骤
1
青笋洗净去皮插板插成丝用盐腌制半小时
2
鸡蛋打散用油炒熟铲碎
3
肉馅加入盐,胡椒粉,鸡汁,香油,味精和食用油拌匀,分次加入清水搅打上劲入冰箱冷藏半小时左右
4
取出肉馅加入葱姜拌匀
5
加入青笋拌匀
6
加入炒好的鸡蛋
7
拌好的肉馅备用
8
包成饺子,(饺子包法可参照我其它饺子菜谱)
9
煮熟
10
成品图
小窍门
鸡汁各大超市有售
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 5:52:58