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诗文
蒜香鲢鱼
释义
食材明细
主料
鲢鱼
适量
辅料
蒜子
适量
淀粉
适量
盐
适量
姜
适量
黄酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
其他 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香鲢鱼的做法步骤
1
鲢鱼一条洗净切成块(鱼头做成剁椒鱼头)
2
放姜、黄酒、老抽、生抽、醋少许腌制20分钟。准备烧放3勺淀粉搅拌均匀。
3
锅里放同时放整蒜一大把,把油炒热倒入腌制好的鱼炒,太干放少许水烧10~15分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 2:39:14