食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜剁椒蒸鸡腿的做法步骤
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1鸡肉洗干净放入沸水锅中焯水（水中加入一大勺料酒去味）焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。 -
2姜，蒜，辣椒切末。 -
3南瓜洗干净从上面开一个口，把里面的瓜仁掏干净我这手残党开的不漂亮。 -
4锅烧热放入适量食用油烧至八成热。 -
5放入鸡肉，翻炒到鸡肉微微发黄。 -
6放入辣椒，花椒，姜，蒜末炒出香味。 -
7放入一小勺盐和生抽鸡精翻炒均匀关火。 -
8把鸡肉甜入南瓜中。 -
9盖上盖子放入电压锅中，启动时间20分钟即可。 -
10南瓜特别糯。 -
11既美味，还有颜值呢！ -
12我用的是电压锅，所以用了20分钟。如果是用蒸锅的话时间要适当延长。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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